Đúng như tên gọi của nó, Bún Hầm Bà Lằng là món ăn được Phố kết hợp từ nhiều nguyên liệu quen thuộc, dân giã như: mọc thịt, riêu cua, tôm nõn, đậu, trứng vịt lộn, thịt bò, cà chua, hành lá. Linh hồn của món ăn là nước dùng thanh, chua nhẹ vị giấm bỗng. Rắc một chút hành phi và dầu ớt vào bát rồi thưởng thức bát bún “chất” “lượng” này thôi nào!
Ẩm thực vùng miền
Các món phở trên đất Hà thành thường là phở nước ăn với thịt gà, thịt bò nhưng phở tíu lại là món trộn chua ngọt với thịt lợn nạc, hành khô, lạc.
Ẩm thực vùng miền
Bún bò là một trong những đặc sản của xứ Huế, mặc dù món bún này phổ biến trên cả ba miền ở Việt Nam. Tại Huế, món này được gọi đơn giản là "bún bò giò heo".
Ẩm thực vùng miền
Bánh mì Việt Nam là một loại đồ ăn rất phổ biến của Việt Nam, được yêu thích trên toàn thế giới. Bánh Mỳ mỗi vùng miền lại có một cách biến tấu phần nhân riêng.
Ẩm thực vùng miền
Hương vị thơm ngon, giòn béo quyện cùng nước chấm chua ngọt đậm đà khiến bất cứ ai đã từng đặt chân đến miền đất của chợ nổi Ngã Năm khó có thể quên được món ăn này.
Ẩm thực vùng miền
Chiếc bánh cuốn tròn trịa mỏng manh, dai, mềm mướt, đậm đà vị ngọt của bột gạo, của nhân, vị bùi thơm của hành phi và vị ngầy ngậy đặc trưng của dầu hành là món ăn nhẹ được nhiều người dân Việt lựa chọn.
Ẩm thực vùng miền
Món bún đậu mắm tôm với những miếng đậu phụ vàng ươm kết hợp bún lá mềm mại, thịt chân giò thái mỏng khiến nhiều người mê mẩn. Linh hồn của món ăn là bát mắm tôm đánh bông cùng đường chanh ớt.
Ẩm thực vùng miền
Vị cay cay, nồng nồng và nước sốt đặc biệt của Phố hoà quyện vào từng thớ thịt bò thơm ngon khó cưỡng. Món ăn gây hấp dẫn từ mùi hương từ xa.
Ẩm thực vùng miền
Phở xào là một món ăn mang đậm chất dân dã. Phở xào thịt bò tuy đơn giản nhưng thịt bò mềm, phở giòn ngon hấp dẫn lại đậm đà ai ăn cũng thích.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.